この前ホームセンターに行ったら、椎茸の原木というものが売っていたので、興味本位で買ってみたのです。
この原木には椎茸の菌があるらしく、椎茸が自家栽培できるらしいんです。
なんだかめちゃくちゃ楽しそうじゃないですか！
椎茸の原木は水につけて日陰で育てるということなので、１００円ショップで原木がすっぽり入るバケツを買ってきました。
バケツの中に水を入れて、椎茸の原木を水に少し浸しておきます。これで、蓋をして日陰を作ってしばらく放置するのです。
家の車庫でしばらく封印です。
数日経つと、なんとなく盛り上がってきている部分があるのがわかります。ここから椎茸が生えてくるのだろうか？
そんな気がする。
さらに数日後です。
ここまでくるとキノコという感じですね。いやーしいたけの原木なんか面白いな。
どうでしょう？ニョキニョキと生えてきました。ある程度になってくるとこの容器じゃ手狭になってきたかもしれないな。
これでは椎茸の発育の妨げになってしまうかもしれない。
大きくなってきましたね。でもまだ食べるには小さいかな。
まだまだ大きくなるのを待ちたいと思います。
家庭で椎茸の栽培ができるなんて思ってもみなかったですね〜。
美味しそうじゃないですか。僕はキノコはしめじの方が好きなんですが、自分で育てた椎茸なら美味しくいただけそうです。
いよいよこの容器ではキャリーオーバーなサイズになったので引越しをします。今度は洗面器かな。
洗面器に水をはって、そこに原木を立てておく。
あとは家の押入れに入れておきます。定期的に霧吹きで湿気を与えることが必要です。
いよいよ食べごろになりました。
早速収穫して、今晩のおかずにしたいと思います。
いやーワクワクだ。自分で育てたしいたけを食べれる日が来るとは思わなった。
収穫できました。調理方法はバター醤油炒めです。
調理に移ります。
美味しそうですね。
フライパンが小さいので、焼くのが大変。網焼きの方が美味しいかな〜。
でもうちはオール電化だから火がないんですよね。
そして完成しました。
白米に自家製椎茸のバター醤油炒めです。
これは最強の組み合わせでしょう。
それでは
いただきまーす。
ガブっ
美味い。なんという美味さなんだこの椎茸は！
僕がホームセンターで買ったのは５００円程度でした。
上手くやれば何度もしいたけを収穫することができると書いてありました。家の中で育てられる椎茸です。楽しくさらに美味しくいただけるのでオススメですよ。
いかがでしょうか？
